作为土地肥沃的农业国，土耳其出产一些全世界最好的干果，包括无花果干、葡萄干、杏子、开心果、松子、核桃、杏仁、苹果干、李子干、梨干、桑树干等。其优良的产品品质及超过一个世纪的全球出口经验，让土耳其干果行业从业者倍感自豪。随着干果消费成为健康产业的重要组成部分，土耳其有机干果的生产和出口逐年增长。
土耳其是苏丹娜葡萄（又称蘇丹娜，汤普森无籽）的原产地，生产全世界约 25% 的葡萄干，向全球约 90 个国家出口苏丹娜葡萄。
全球 50% 的无花果干产自土耳其，占据全世界无花果贸易 60% 的市场份额。
土耳其也是杏干的主要生产国和出口国，占据全球杏干贸易 85%-90% 的份额。
